입맛 예술:떡 과일 음식 등,우리의 먹거리를 더 예술적으로 표현해서 식감을 돋우는 일
-여의도 시인-2010.7.21."나는 떡.과일.그리고 음식을 더 보기좋게 연출하여 만들어 내는 것을 순수 우리말로 <입맛 예술>이라 부르기로 하였다.
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