반찬 만드는 것도 귀찮은 날...
간단히 할 수있는 콩나물밥이 정말 좋죠~~
콩나물밥을 지어 양념장에 비벼서 먹으면 한끼 해결이 간단해지지요~...
간단해도 나름 영양있는 밥이예요~...
재료를 보면...ㅎㅎㅎ
표고버섯가루는 눈에 안보이구요~...
밥에 푸릇푸릇 다시마 보이시져?...ㅎㅎ
재료도 간단해요~
콩나물밥 : 콩나물 1봉지(시중에서 파는것),쌀 1.5인분, 다시마가루 1t, 표고버섯가루 1t
양 념 장 : 조림간장 2T, 고추가루 1t, 다진파, 다진마늘, 다시마가루 1t, 참기름 1t, 깨소금 1t
만들어볼까요~~
1. 보통 밥하듯 쌀 씻어 물 맞추시고요~.
2. 다시마가루와 표고버섯가루 넣고 살짝 저어주세요~.
3. 콩나물 씻어서 얹은 후 밥을해요~..
4. 이쁘게 담아 양념장에 비벼 먹으면 되지요~...
정말 간단하지요?...ㅎㅎㅎ
한끼로 간단하고 만들기도 간단하지만...
영양은 그리 뒤지지 않다고 생각해요~...
몸에 좋은 다시마도 들어가고 표고버섯 가루도 들어가니까요~...ㅎㅎ
잡곡밥을 할까하다가 그래도 콩나물밥은 조금은 하얀 쌀밥이 좋을듯해서...
그러다가 좀 서운해서 다시마와 표고버섯가루를 넣고...
전 이렇게 밥을 할 때 거의 표고버섯가루와 다시마가루를 넣어서 해요~...
표고버섯은 향이 강해 그냥 잘 안먹고...
다시마는 육수나 쌈이 아님 섭취하기 힘드니까요~...
이렇게 먹으면 표고의 강한 향도 없고...
다시마 잘 안먹는 아이들에게도 좋을거 같아요~...
이렇게 비벼서 이쁜 그릇에 담아주는걸 울 결양이 좋아해요~...
다른 반찬도 필요없어요~...
김치하나면 족하지요~...
국물이 필요하면 간단한 달걀국으로...ㅎㅎㅎ
이렇게 또 한끼를 먹었네요~...
아마도 언제까지나 고민될 매끼마다 주부들의 반찬 걱정.....
가끔은 풍성하게...
가끔은 이렇게 간단하게....^^
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이 영 란|
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