[스크랩] 노화를 방지하는 오디원액 만들었어요~

농원 옆에 언덕배기에 전에는 뵈지 않았던 뽕나무가 두그루 보이네요.     누가 심지도 않았는데 저절로 나 있는것이 신기하기도 하고 무엇보다 오디열매가 눈에 들어오더라구요. 요런것들은 새들이 오디열매를 물고 가다가 떨어뜨려 생겨난 야생뽕나무라고 하네요.      까만것은 아주 잘익었지요~     어떻게 해야 땅에 떨어뜨리지 않고 제대로 딸 수 있을지...      땅에 떨어지기 일보 직전~     손바닥을 오디밑에 대고 다른손으로 건드려 보니 제대로 떨어졌구요.. 한입에 털어 넣었어요. 달달한 맛이 입안 가득 고이네요.   아~이 맛이야!     요런것은 신맛과 단맛이 함께하여 식감이 더 좋아요. 유년시절 오디에 관한 추억이 많은지라.... "오들개 따먹으로 가자!" 그 때는 오들개라 불렀지요. 손과 입이 새까맣도록 .... 잠시 그 시절로 돌아가게 하네요.      오호라~ 오디즙 빨고 뽕잎에 내려앉은 노린재 녀석도 있어요.      오늘이 제사날인지도 모르고 날아갈 생각조차 없으니... 이런 녀석들은 복숭아에도 피해를 많이 주거든요.     눈을 돌리니 클로버꽃이 쫘악 깔렸어요. 이 꽃으로 꽃반지와 꽃시계를 만들었던 그 옛날~     하지만 지금 저의 모습은 누가봐도 눈가 주름이 자글자글한  40대 중반의 시골에 사는 촌 아짐인걸요! 햇볕과 흙속에서 지쳐 거칠어진 손을 보며 현실로 돌아가네요.       덜 익은것은 남겨두면 금새 익을거에요. 오디술을 담글 때는 좀 신맛이 나는 덜익은것이 더 좋대요.     배가 불룩하도록 입안에 털어넣었는데도 이렇게 많이 땄어요. 오디는 이런 통에 담아야 으깨지지 않고 좋거든요.     벌써 오디물이 고이네요.     일부는 흰설탕을 살짝 뿌려 냉동실에 얼려놓고 나중에 꺼내서 살짝 녹여 먹으면 생오디 같거든요. 자연에서 얻은 오디샤벳이 되는 것이지요.     나머진 흰설탕을 오디와 1:1 비율로 넣어 재웠어요. 오디색을 살리기 위해 꼭 흰설탕을 넣어요. 설탕대신 꿀을 넣으면  더욱 좋구요.     오디액이 우러나면 걸러서 냉장고에 두고 물과 희석하여 오디음료로 먹을려구요. 원액은 떡이나 밀가루 반죽할때 조금씩 넣으면 색이 얼마나 이쁜지요~ 제가 좋아하는 보랏빛이거든요.   야생오디를 따면서 잠시였지만 유년시절의 어린아이가 되어진 기분이었네요. 뽕나무는 오디 열매뿐만아니라 연한뽕잎으로 나물도 할 수 있고.. 뽕잎차로 복용하면 당뇨에도 효과를 본다고 들었어요. 뭐니 뭐니해도 나무에서 바로 따먹는 오디 생과의 맛이 제일이지요.   오디의 효능?? ★ 피부미용 오디의 효능에는 비타민이 다량으로 함유되어 있어서 피부를 윤기 있고 맑게 만들어 줍니다. ★ 불면증 및 건망증 치료 무더운 한 여름에 갈증을 해소시켜주는 오디의 효능에는 불면증이나 건망증 치료 효과가 있습니다. ★ 풍부한 영양성분 오디의 효능에는 사과에 비해서 칼륨이 2배 그리고 칼슘은 14배가 있다는 것입니다. 또한 놀라운 것은 비타민C는 무려 18배나 많습니다. ★ 관절 치료 오디의 효능에는 관절부위를 튼튼하게 만들어 줍니다. 또한 신체의 혈액순환 을 원활하게 해주는 효과가 있습니다. ★ 숙취 해소 오디의 효능에는 숙취를 해소해 주는 효과가 있습니다. 그 외에도 부종이 일어나는 것을 억제 시켜 주고 탈모가 발생되지 않도록 예방 하거나 치료해 주는 효과가 있습니다. ★ 정력 강화  풍을 가라앉혀주는 오디의 효능에는 간의 기능을 강화 시켜서 정력에 좋은 효과가 있습니다. ★ 노화 방지 흰 머리카락들을 검게 만드는 오디의 효능에는 노화를 억제 시켜주는 효과가 있습니다. ★ 당뇨병 치료 당뇨병 치료에 효과적인 오디의 효능에는 신체의 모든 기능들을 전체적으로 향상시켜 주고 눈과 귀를 맑게 만들어 주는 효능이 있습니다. 요즘은 오디를 많이 재배하기도 하지만 특히 야생오디의 약성이 탁월하다하네요.

 

권 미 나(전북 임실)

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출처 : 쵸니

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