[스크랩] 시래기가 이렇게 많은 음식으로 탄생할 줄이야~

사람의 수명이 100세를 부르는 현실에 오래 사는것이 목적이 아니라
얼마나 건강하게 사는냐가 더 중요한 시대가 왔다.

거기에 청정지역인 양구의 시래기가 한 몫을 하고 있다.
시래기에는 식이섬유, 미네랄, 칼슘 ,비타민 성분이 함유되어 있는데
그중에 비타민A, C에는 항산화작용을 하기때문에
암, 노화, 동맥경화 등의 원인이 되는 활성산소를 억제하는 효과가
월등하게 많이 있어서 장수의 제왕이 될 수 있는 것~!

 

된장과 연분이 난 시래기..

 

고추장과 눈 맞은 시래기

 

시래기만 대접을 받으니 밑에서 영양공급한 무가 샘이 나서 끼어들기함..

 

시래기에 내가 없으면 실없는 바늘이라고 한껏 거든다~~

 

시래기와 무를 혼합한 건강 만점 맛 일품에 시래기무떡..

 

민들레 장아찌와 김치도 동참 했네요~

 

시래기의 만찬 입니다~~
호화 찬란하지는 안지만 우리네 건강과 옛날을 떠올리는 밥상이 아닐까요~~
양구에 오시면 10년이 젊어지는 이유중 하나가 시래기 입니다~

한번 도전해 보세요~! ^^

 

이 현 주(강원 양구)

농촌진흥청의 소리에 귀 기울여 주셔서 감사합니다. 도움이 되셨다면, 소중한 댓글과  함께 [스크랩]으로 가져가주세요~ ^^ '작지만 강한농업!' 농촌진흥청이 앞장섭니다!

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출처 : 쵸니

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